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Las picadoras de carne son un tipo de maquinaria de gran utilidad para charcuterías, carnicerías, fabricantes de embutidos, hamburgueserías, restaurantes y hasta bares. Tal como su nombre lo indica, se trata de una máquina cuya función principal es picar carne, aunque hay modelos que además permiten preparar embutidos gracias a diferentes accesorios.

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Mejor Picadora de Cebolla profesional ¿Cuál debemos comprar?

Una picadora de Cebolla es generalmente un dispositivo con un sistema de cuchillas y/o una bandeja para recoger los cortes. Está hecho de plástico o acero inoxidable. Estos dispositivos están disponibles en diferentes modelos que varían según los fabricantes. Encontramos el modelo clásico con dos partes que se cierran una encima de la otra.

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Principalmente existen dos tipos de picadoras de verduras: las manuales y las eléctricas. Dentro de las manuales tenemos los espiralizadores o mandolinas, que cortan la verdura en forma de espiral. Las manuales, por lo general, suelen disponer de más opciones de corte, pero las eléctricas trabajan solas pulsando un simple botón.

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